DOMAINE BILLARD-GONNET

LA VINIFICATION:

Le domaine BILLARD GONNET vinifie toujours de manière traditionnelle en conjuguant modernisme et respect de la vendange.
Les raisins cueillis à la main puis triés deux fois à la vigne sont transportés en benne ou en caisse jusqu'au domaine  égrappés et mis en cuves bois pour une durée d'une quinzaine de jours.

DOMAINE BILLARD-GONNET - ROUTE D'IVRY 21630 POMMARD - Tél. 03.80.22.17.33

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